Уже довольно долгое время я работаю над тем, чтобы изменить свой рацион в пользу овощей и фруктов, с целью свести часть всех обработанных промышленным способом продуктов к нулю. Надо сказать, что определенных успехов на этом поле я достиг. Последние несколько недель, ем всякую промышленную дрянь (сладости, хлеб, пиццы и т.п.) только 1 вечер в неделю, и относительно легко обхожусь без нее оставшиеся шесть дней. При этом я уже весь последний год ломаю голову над вопросом, почему же так сложно «слезть» с промышленной пищи на естественную?
То, что тут замешана наркотическая зависимость – я подозревал. И даже нашел тому подтверждение в виде статей про усилитель вкуса (msg или глутама́т на́трия), которым богато посыпается весь фаст фуд, некоторые соусы, любые чипсы, сухарики и т.п. продукты. Но даже исключение продуктов с msg не снимало зависимости от всех промышленных продуктов. Наконец, похоже, мне удалось нащупать недостающее звено, которое очень гармонично соответствует моим собственным наблюдениям и выводит их на сознательный уровень с простыми и логичными объяснениями. Теперь у меня есть уверенность, что с неестественной еды я в ближайшее время слезу.
Вопрос наркотических зависимостей для меня знаком не понаслышке. 8 лет табачной зависимости, 5 лет алкогольной (последние 2 года из которых жизнь вообще покатилась под откос). Также был период, когда я регулярно баловался «травкой» и «гашишем». Бросить их все мне удалось только после того, как я получил все ответы о природе этих зависимостей и причинах их появления. Таким образом, мне удалось снять психологическую составляющую, а физическую зависимость нужно просто пережить. Для сигарет это буквально неделя, а для алкоголя в моем случае оказалось достаточно месяца.
Когда мне удалось бросить их (а это именно наркотические зависимости, а не вредные «привычки»), то эйфория переполняла – я думал, что теперь я не подвержен никакой зависимости и соответственно, свободен. Открою Вам страшный секрет – подавляющее большинство населения этой планеты – наркоманы. Большинство даже думает, что курение и алкоголь это не наркотики. На самом деле накотические зависимости вызывают все нижеперечисленные легальные «продукты народного потребления».
- Кофеин (чай, кофе, шоколад)
- Алкоголь
- Табак
- MSG (любая еда с усилителями вкуса)
А также такой безобидный (как же я раньше не обращал не это внимания?) продукт, как САХАР. Речь идет именно о продукте, который получили из сахарной свеклы или сахарного тростника. Углеводы, содержащиеся в свежих фруктах вредного воздействия на наш организм не обладают и не вызывают зависимости. Именно про сахар я бы хотел сегодня поведать несколько интересных фактов.
Что есть наркотическая зависимость? Если упрощенно, то это встраивание элементов продукта в процессы жизнедеятельности организма. При истощении этих элементов, в организме появляются болезненные симптомы, погасить которые только введением новых веществ извне. Курильщик со стажем не может успокоиться без сигареты, не может радоваться жизни, если он не курил более 2 часов. В это время его мысли заняты только одним – как бы покурить и обогатить кровь никотином. Если вы «иногда» выпиваете по вечерам и днем у вас наблюдается повышенное настроение факту, что вечером вас ожидает пиво с друзьями, то это уже признаки серьезной зависимости.
С кофе и чаем ситуация такая же. Пока вы не попробуете отказаться от них, то можете жить в счастливом неведении. И сахар все то же самое. Если бывает такое, что «хочется сладкого, аж зубы сводит», то это оно. Еще лучше это видно, когда вы пытаетесь сознательно ограничить это сладкое, а не получается. Даете себе обещание за обещанием, но при этом неудачи идут одна за другой.
Несколько дней назад мне пришла в голову мысль, что возможно сахар вызывает зависимость и я начал искать в Интернете – не проводилось ли на эту тему каких-либо исследований. Их оказалось предостаточно. Ссылки на статьи прилагаю:
http://marina.ginter.ru/2008/11/09/vred-zdorovyu-zavisimost-ot-saxara/
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80 (даже в википедии есть упоминание, что сахар вызывает наркотическую зависимость – «произведённые сахаром изменения в мозге очень похожи на те, что возникают под действием кокаина, морфия или никотина»)
http://skyworlds.net/must-know/saxar-narkotik/
http://environments.land-ecology.com.ua/component/content/article/54-saxar-i-saxaro-zameniteli/1750-kak-saxar-vliyaet-na-zdorove.html
Итак, что же это за зверь такой? И какие у него есть плюсы и минусы.
Плюс у сахара только один – он действительно несколько повышает болевой порог. Только учитывая, что сейчас полно более эффективных средств обезболивания, то толку от этого 0. В остальном это совершенно бесполезный с точки зрения необходимости организму продукт.
А минусов оказалось очень много.
Влияние на настроение
Иногда у меня бывает плохое настроение. Раньше я жил как-то с этим и особо не парился. У всех бывает. Но в последнее время я стал обращать внимание, что таких приступов плохого настроения в дни, когда я не ем гадостей – НЕ БЫВАЕТ ВООБЩЕ! А после употребления шоколада, пирожного, печенья, чипсов или пиццы и роллами (обычная моя добавка в дни «вредностей»), такие состояния иногда возникают. Я стал вести журнал, куда записывал каждый раз, когда чувствовал плохое настроение и установил абсолютно четкую связь со съеденным. От свежих овощей и фруктов у вас никогда не испортится настроение ))) А шоколад, печенье и мясо – очень даже запросто испортит. И в моем случае речь идет вовсе не об угрызениях совести девицы, пытающейся похудеть. Чувства вины я не испытываю. Но «приступ раздражения» может иногда появиться через 1.5-2 часа. Кстати в эти дни меня может посетить еще и изжога – друг, которого я не знаю в другие дни. Ну это если перестараться и запихнуть в себя более 0,4-0,6 кг такой еды за короткое время.
Влияние на иммунитет
Отказ от курева и алкоголя, введение ежеутренней зарядки и обливаний холодной водой не избавили меня от герпеса. Все равно он регулярно вылезал (хотя надо признать, значительно реже). А вот когда я поменял диету и сильно уменьшил долю вредностей (в том числе и сахара) в своем рационе – я уже практически забыл о нем.
Цитата по ссылке:
«Одна здоровая клетка лейкоцита в течение своего жизненного цикла предназначена для убийства 14 патогенных агентов. 6 чайных ложек сахара снижают на 25 % способность лейкоцитов бороться с этими агентами. 12 чайных ложек сахара (менее чем 1 банка сладкого напитка) снижают способность лейкоцитов убивать вредные микробы на 60 %. Лейкоцит в этом случае может разрушить только пятерых вредителей. Еще + 24 ч.л. (= 2 банки сладкого напитка) МИНУС 92% способности лейкоцитов»
Нетрудно догадаться, что при таком раскладе, большое количество сладостей просто выключает иммунную систему.
Зависимость от сахара
Цитата по ссылке:
«Сахар, так же как и кокаин — рафинированный экстракт растения, вызывающий вначале приятные ощущения, затем чувство тяги, привыкание и зависимость, потерю жизненной энергии, депрессию, хроническую усталость и иммунодефицит»
Вы съедаете ананас или яблоко. Они имеют приятный вкус и нравятся вам. Однако, при необходимости воздержаться от них в течение длительного времени, вы скорее всего не испытаете сильных проблем. Так почему же также не удается избавиться от сладкого чая, печенья или шоколада? Вы можете попытаться воздержаться от сладостей, однако, весьма вероятно, уже завтра-послезавтра какая-то необъяснимая сила заставит вас нарушить свое намерение. Знакомо? Это зависимость наркотическая.
Как избавиться от тяги к сахару?
У сахара два типа зависимостей: физическая и психологическая. Принципы физической зависимости, а также механизм формирования психологической зависимости очень подробно популярным зяыком описан в книгах Алена Карра («Легкий способ бросить курить» и «Легкий способ контролировать употребление алкоголя» (чаще всего переводится как «бросить пить»). О своем избавлении от зависимостей я описывал в старых постах: бросил курить, пить, черный чай и кофе. От продуктов с msg мне тоже удалось скинуть зависимость, хотя я пока это не описывал. Вот пост, который отражает время, когда я обеспокоился этим вопросом.
У меня были периоды, когда я замечал в течение длительных периодов, что мне «почему-то совершенно» не хочется сладкого. Тогда я относил эти мысли к тому, что «вырос из детства» и т.п. Но когда замечал, что тяга вернулась – недоумевал, почему так? На самом деле, тем избавлениям есть вполне простое объяснение – тогда у меня были зависимости посильнее жажды шоколадок ))
Сейчас, когда ем сладости один раз в неделю, могу заметить абсолютно точно, что в конце недели мне довольно легко не думать о сладостях, а в воскресенье-понедельник ловлю себя на мысли, что «неплохо бы чего и съесть» и что еще «ждать аж до субботы».
Все сходится. Когда организм выводит вещество из себя полностью, тяга заметно уменьшается. Это справедливо для того же никотина, где самая жестокая физическая ломка чаще всего в первые 2 дня, затем по нисходящей, и через неделю сильно ослабевает. Кстати, есть немало счастливчиков, у которых физической составляющей зависимости от никотина нет. Вероятно, с сахаром у некоторых тоже самое.
Таким образом, для избавления от тяги, достаточно убрать психологическую составляющую и продержаться период полного вывода вещества из организма. Т.е. прежде всего надо осознать, что продукты с сахаром на самом деле не несут никакой пользы и причин для их употребления, нет ни одной. Зачем употреблять сладости, когда единственная польза, которую вы получите – это устранение жгучего желания «съесть что-то сладкое»? Причем это желание вызвано теми же самыми сладостями. И съедая каждую очередную порцию сладкого или выпивая стакан колы, вы кормите своего маленького демона зависимости.
Вы хотите сладкого. Мучаетесь от этой мысли. Съедаете шоколадку, чтобы погасить эту тягу. Но ведь эта же шоколадка и является причиной этой тяги! Организм видит, что ему это вещество ему не надо (яд) и начинает его ускоренно выводить. Вывел. Но организм то «сидит на сахаре» )) поэтому сразу начинается дискомфорт, и погасить который можно только новой дозу. Это эффект молота и наковальни – между которыми находится ваша несчастная голова, которую угораздило попасть в эту ловушку.
Что НЕ будет работать?
Невозможно снижать дозу постепенно. Это приведет только к удлинению страданий, регулярному срыву с жором. Если «тупо не есть сладостей» хотя бы 2 недели, то зависимость на физическом уровне пропадает. Мне удавалось этого добиться. Сейчас даже за 6 дней я каждый раз вижу значительно снижение тяги. По крайней мере, ЖОР не возникает. Для справки – ЖОР, это состояние, при котором контролировать себя не получается. Мозг просто отказывает. Вы просто покупаете (идете к холодильнику, бежите в магазин) и начинаете сметать все вредности. Прекрасно зная, что сразу после сего акта вас ждут угрызения совести и самобичевания.
Что еще важно понимать?
Когда я говорю «исключить сахар полностью», то имею в виду все продукты, в которых он содержится. Сюда же можно отнести также и хлеб (особенно белый) и некоторые другие мучные изделия, чай с сахаром и все сладкие напитки. Иначе снижения уровня зависимости не будет.
Почему я хочу избавиться от всех зависимостей?
Наличие зависимости – это верный признак, указывающий на низкую степень осознанности человека. Это человек, плывущий «по течению». И чем сильнее у него зависимости и больше их число, тем на более низкой ступени осознанности стоит человек.
Сейчас я чувствую, что довольно близок к тому, чтобы полностью избавиться от своей последней зависимости.
С сегодняшнего дня увеличиваю время моего промежутка, свободного от промышленной еды до 2 недель и все свои ощущения буду записывать в журнале. Через пару месяцев скомпоную все и отпишусь, к чему пришел. Учитывая положительный опыт избавления от всех остальных зависимостей, я уверен в успехе на 100%. Присоединяйтесь!
Уже довольно долгое время я работаю над тем, чтобы изменить свой рацион в пользу овощей и фруктов, с целью свести часть всех обработанных промышленным способом продуктов к нулю. Надо сказать, что определенных успехов на этом поле я достиг. Последние несколько недель, ем всякую промышленную дрянь (сладости, хлеб, пиццы и т.п.) только 1 вечер в неделю, и относительно легко обхожусь без нее оставшиеся шесть дней. При этом я уже весь последний год ломаю голову над вопросом, почему же так сложно «слезть» с промышленной пищи на естественную?
То, что тут замешана наркотическая зависимость – я подозревал. И даже нашел тому подтверждение в виде статей про усилитель вкуса (msg или глутама́т на́трия), которым богато посыпается весь фаст фуд, некоторые соусы, любые чипсы, сухарики и т.п. продукты. Но даже исключение продуктов с msg не снимало зависимости от всех промышленных продуктов. Наконец, похоже, мне удалось нащупать недостающее звено, которое очень гармонично соответствует моим собственным наблюдениям и выводит их на сознательный уровень с простыми и логичными объяснениями. Теперь у меня есть уверенность, что с неестественной еды я в ближайшее время слезу.
Вопрос наркотических зависимостей для меня знаком не понаслышке. 8 лет табачной зависимости, 5 лет алкогольной (последние 2 года из которых жизнь вообще покатилась под откос). Также был период, когда я регулярно баловался «травкой» и «гашишем». Бросить их все мне удалось только после того, как я получил все ответы о природе этих зависимостей и причинах их появления. Таким образом, мне удалось снять психологическую составляющую, а физическую зависимость нужно просто пережить. Для сигарет это буквально неделя, а для алкоголя в моем случае оказалось достаточно месяца.
Когда я бросил эти зависимости (а это именно наркотические зависимости, а не вредные «привычки»), то эйфория переполняла – я думал, что теперь я не подвержен никакой зависимости и соответственно, свободен. Открою Вам страшный секрет – подавляющее большинство населения этой планеты – наркоманы. Большинство даже думает, что курение и алкоголь это не наркотики. На самом деле накотические зависимости вызывают все нижеперечисленные легальные «продукты народного потребления».
· Кофеин (чай, кофе, шоколад)
· Алкоголь
· Табак
· MSG (любая еда с усилителями вкуса)
А также такой безобидный (как же я раньше не обращал не это внимания?) продукт, как САХАР. Речь идет именно о продукте, который получили из сахарной свеклы или сахарного тростника. Углеводы, содержащиеся в свежих фруктах вредного воздействия на наш организм не обладают и не вызывают зависимости. Именно про сахар я бы хотел сегодня поведать несколько интересных фактов.
Что есть наркотическая зависимость? Если упрощенно, то это встраивание элементов продукта в процессы жизнедеятельности организма. При истощении этих элементов, в организме появляются болезненные симптомы, погасить которые только введением новых веществ извне. Курильщик со стажем не может успокоиться без сигареты, не может радоваться жизни, если он не курил более 2 часов. В это время его мысли заняты только одним – как бы покурить и обогатить кровь никотином. Если вы «иногда» выпиваете по вечерам и днем у вас наблюдается повышенное настроение факту, что вечером вас ожидает пиво с друзьями, то это уже признаки серьезной зависимости.
С кофе и чаем ситуация такая же. Пока вы не попробуете отказаться от них, то можете жить в счастливом неведении. И сахар все то же самое. Если бывает такое, что «хочется сладкого, аж зубы сводит», то это оно. Еще лучше это видно, когда вы пытаетесь сознательно ограничить это сладкое, а не получается. Даете себе обещание за обещанием, но при этом неудачи идут одна за другой.
Несколько дней назад мне пришла в голову мысль, что возможно сахар вызывает зависимость и я начал искать в Интернете – не проводилось ли на эту тему каких-либо исследований. Их оказалось предостаточно. Ссылки на статьи прилагаю:
http://marina.ginter.ru/2008/11/09/vred-zdorovyu-zavisimost-ot-saxara/
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80 (даже в википедии есть упоминание, что сахар вызывает наркотическую зависимость – «произведённые сахаром изменения в мозге очень похожи на те, что возникают под действием кокаина, морфия или никотина»)
http://skyworlds.net/must-know/saxar-narkotik/
http://environments.land-ecology.com.ua/component/content/article/54-saxar-i-saxaro-zameniteli/1750-kak-saxar-vliyaet-na-zdorove.html
Итак, что же это за зверь такой? И какие у него есть плюсы и минусы.
Плюс у сахара только один – он действительно несколько повышает болевой порог. Только учитывая, что сейчас полно более эффективных средств обезболивания, то толку от этого 0. В остальном это совершенно бесполезный с точки зрения необходимости организму продукт.
А минусов оказалось очень много.
Влияние на настроение
Иногда у меня бывает плохое настроение. Раньше я жил как-то с этим и особо не парился. У всех бывает. Но в последнее время я стал обращать внимание, что таких приступов плохого настроения в дни, когда я не ем гадостей – НЕ БЫВАЕТ ВООБЩЕ! А после употребления шоколада, пирожного, печенья, чипсов или пиццы и роллами (обычная моя добавка в дни «вредностей»), такие состояния иногда возникают. Я стал вести журнал, куда записывал каждый раз, когда чувствовал плохое настроение и установил абсолютно четкую связь со съеденным. От свежих овощей и фруктов у вас никогда не испортится настроение ))) А шоколад, печенье и мясо – очень даже запросто. И в моем случае речь идет вовсе не об угрызениях совести девицы, пытающейся похудеть. Чувства вины я не испытываю. Но раздражение может иногда появиться. Кстати в эти дни меня может посетить еще и изжога – друг, которого я не знаю в другие дни. Ну это если перестараться и запихнуть в себя более 0,4-0,6 кг такой еды за короткое время.
Влияние на иммунитет
Отказ от курева и алкоголя, введение ежеутренней зарядки и обливаний холодной водой не избавили меня от герпеса. Все равно он регулярно вылезал (хотя надо признать, значительно реже). А вот когда я поменял диету и сильно уменьшил долю вредностей (в том числе и сахара) в своем рационе – я уже практически забыл о нем. И этому Вы найдете подтверждение в приведенных выше ссылках.
«Одна здоровая клетка лейкоцита в течение своего жизненного цикла предназначена для убийства 14 патогенных агентов. 6 чайных ложек сахара снижают на 25 % способность лейкоцитов бороться с этими агентами. 12 чайных ложек сахара (менее чем 1 банка сладкого напитка) снижают способность лейкоцитов убивать вредные микробы на 60 %. Лейкоцит в этом случае может разрушить только пятерых вредителей. Еще + 24 ч.л. (= 2 банки сладкого напитка) МИНУС 92% способности лейкоцитов»
Зависимость от сахара
«Сахар, так же как и кокаин — рафинированный экстракт растения, вызывающий вначале приятные ощущения, затем чувство тяги, привыкание и зависимость, потерю жизненной энергии, депрессию, хроническую усталость и иммунодефицит»
Кроме всего вышеперечисленного, еще много мелких пакостей, которые приберег для нас этот продукт, но эти самые коварные.
Вы съедаете ананас или яблоко. Они имеют приятный вкус и нравятся вам. Однако, при необходимости воздержаться от них в течение длительного времени, вы скорее всего не испытаете сильных проблем. Так почему же также не удается избавиться от сладкого чая, печенья или шоколада? Вы можете попытаться воздержаться от сладостей, однако, весьма вероятно, уже завтра-послезавтра какая-то необъяснимая сила заставит вас нарушить свое намерение. Знакомо? Это зависимость наркотическая.
Как избавиться от тяги к сахару?
У сахара два типа зависимостей: физическая и психологическая. Принципы физической зависимости, а также механизм формирования психологической зависимости очень подробно популярным зяыком описан в книгах Алена Карра («Легкий способ бросить курить» и «Легкий способ контролировать употребление алкоголя» (чаще всего переводится как «бросить пить»). О своем избавлении от зависимостей я описывал в старых постах: бросил курить, пить, черный чай и кофе. От продуктов с msg мне тоже удалось скинуть зависимость, хотя я пока это не описывал. Вот пост, который отражает время, когда я обеспокоился этим вопросом.
У меня были периоды, когда я замечал в течение длительных периодов, что мне «почему-то совершенно» не хочется сладкого. Тогда я относил эти мысли к тому, что «вырос из детства» и т.п. Но когда замечал, что тяга вернулась – недоумевал, почему так? На самом деле, тем избавлениям есть вполне простое объяснение – тогда у меня были зависимости посильнее жажды шоколадок ))
Сейчас, когда ем сладости один раз в неделю, могу заметить абсолютно точно, что в конце недели мне довольно легко не думать о сладостях, а в воскресенье-понедельник ловлю себя на мысли, что «неплохо бы чего и съесть» и что еще «ждать аж до субботы».
Все сходится. Когда организм выводит вещество из себя полностью, тяга заметно уменьшается. Это справедливо для того же никотина, где самая жестокая физическая ломка чаще всего в первые 2 дня, затем по нисходящей, и через неделю сильно ослабевает. Кстати, есть немало счастливчиков, у которых физической составляющей зависимости от никотина нет. Вероятно, с сахаром у некоторых тоже самое.
Таким образом, для избавления от тяги, достаточно убрать психологическую составляющую и продержаться период полного вывода вещества из организма. Т.е. прежде всего надо осознать, что продукты с сахаром на самом деле не несут никакой пользы и причин для их употребления, нет ни одной. Зачем употреблять сладости, когда единственная польза, которую вы получите – это устранение жгучего желания «съесть что-то сладкое»? Причем это желание вызвано теми же самыми сладостями. И съедая каждую очередную порцию сладкого или выпивая стакан колы, вы кормите своего маленького демона зависимости.
Вы хотите сладкого. Мучаетесь от этой мысли. Съедаете шоколадку, чтобы погасить эту тягу. Но ведь эта же шоколадка и является причиной этой тяги! Организм видит, что ему это вещество ему не надо (яд) и начинает его ускоренно выводить. Вывел. Но организм то «сидит на сахаре» )) поэтому сразу начинается дискомфорт, и погасить который можно только новой дозу. Это эффект молота и наковальни – между которыми находится ваша несчастная голова, которую угораздило попасть в эту ловушку.
Что НЕ будет работать?
Невозможно снижать дозу постепенно. Это приведет только к удлинению страданий, регулярному срыву с жором. Если «тупо не есть сладостей» хотя бы 2 недели, то зависимость на физическом уровне пропадает. Мне удавалось этого добиться. Сейчас даже за 6 дней я каждый раз вижу значительно снижение тяги. По крайней мере, ЖОР не возникает. Для справки – ЖОР, это состояние, при котором контролировать себя не получается. Мозг просто отказывает. Вы просто покупаете (идете к холодильнику, бежите в магазин) и начинаете сметать все вредности. Прекрасно зная, что сразу после сего акта вас ждут угрызения совести и самобичевания.
Что еще важно понимать?
Когда я говорю «исключить сахар полностью», то имею в виду все продукты, в которых он содержится. Сюда же можно отнести также и хлеб (особенно белый) и некоторые другие мучные изделия, чай с сахаром и все сладкие напитки. Иначе снижения уровня зависимости не будет.
Почему я хочу избавиться от всех зависимостей?
Наличие зависимости – это верный признак, указывающий на низкую степень осознанности человека. Это человек, плывущий «по течению». И чем сильнее у него зависимости и больше их число, тем на более низкой ступени осознанности стоит человек.
Сейчас я чувствую, что довольно близок к тому, чтобы полностью избавиться от своей последней зависимости.
С сегодняшнего дня увеличиваю время моего промежутка, свободного от промышленной еды до 2 недель и все свои ощущения буду записывать в журнале. Через пару месяцев скомпоную все и отпишусь, к чему пришел. Учитывая положительный опыт избавления от всех остальных зависимостей, я уверен в успехе на 100%. Присоединяйтесь!
Категория:
Диета, Открытия-размышления |